Blogg
Mat, cocktails og historier fra Tommys Verden
Beericano -øl møter aperitivo i en overraskende god cocktail
Beericano er en moderne cocktail som kombinerer italiensk aperitivo kultur med øl. Ved å erstatte Sodavann i en Americano med lager eller pils får du en bitter, sprudlende og lettdrikkelig drink som fungerer perfekt før middag.
29.05.2026
Mint Julep Cocktail -den ikoniske bourbon-drinken fra Kentucky Derby
Mint Julep er en av de mest ikoniske bourboncocktailene fra USA. Med mynte, sukker og knust is får du en forfriskende drink som har vært en favoritt i Sørstatene i over 200 år.
22.05.2026
17. mai! Cocktails fra brunch til nightcap
17. mai handler om fellesskap, glede, tradisjoner og lange dager fylt med feiring. Denne cocktailmenyen er laget for å følge hele nasjonaldagen fra en lett start på morgenen til en rolig avslutning utover kvelden, med fokus på ansvarlig kos og god stemning.
15.05.2026
Makunaima -kraftig cocktail med cachaça, lime og Fernet
Makunaima er en moderne brasiliansk cocktail som kombinerer cachaça, lime og fernet. Resultatet er en frisk, balansert og aromatisk drink som har fått stor popularitet blant bartendere.
08.05.2026
Cuban Cocktail No.2 -en glemt romklassiker fra Cuba
Cuban Cocktail No. 2 er en liten og elegant romcocktail med overraskende kompleksitet. Den viser hvor mye smak som kan skapes med svært små mengder ingredienser.
24.04.2026
East 8 Hold Up -fruktig vodka-cocktail med pasjonsfrukt
East 8 Hold Up er en moderne klassiker fra London. Med vodka, Aperol, ananas og pasjonsfrukt får du en tropisk cocktail med perfekt balanse mellom sødme og syre.
17.04.2026
Widow’s Kiss -klassisk cocktail med Calvados, Chartreuse og Bénédictine
Widow’s Kiss er en av de mest karakterfulle klassiske cocktailene fra slutten av 1800 tallet. Den kombinerer Calvados med to kraftige klosterlikører og gir en rik og aromatisk drink med tydelig eplepreg.
10.04.2026
Tropisk eleganse i glasset! Tequila Matador fra Trader’s Vic!
Tequila Matador er en elegant og tropisk cocktail som kombinerer frisk lime, søt ananas og karakterfull tequila. Denne drinken er et perfekt eksempel på hvordan tiki kulturen klarte å forene ulike smaksprofiler til en harmonisk opplevelse i glasset.
03.04.2026
Death in the Afternoon -Absint og Champagne i Hemingways legendariske cocktail
Death in the Afternoon er en cocktail som beviser at to ingredienser kan skape noe både ikonisk, elegant og litt farlig i uttrykket. Med absintens urtepreg og Champagnens tørre bobler får du en klassiker med tydelig personlighet, sterk litterær tilknytning og en smak som sitter lenge. Her får du oppskrift, historie, teknikk og serveringstips for å lykkes hjemme.
27.03.2026
Enzoni cocktail -Frisk gin og Campari med druer -Moderne klassiker
Enzoni er en moderne cocktailklassiker som kombinerer gin, Campari, sitron og ferske druer. Drinken gir en perfekt balanse mellom bitterhet, syre og fruktig sødme.
20.03.2026
Irish Coffee klassisk oppskrift med kaffe, whiskey og krem
Irish Coffee er en klassisk kaffecocktail som kombinerer varm kaffe, irsk whiskey, sukker og krem. Den serveres varm og drikkes gjennom kremen for en perfekt balanse mellom varme, sødme og fylde.
13.03.2026
Stinger IBA Cocktail – Klassisk Cognac & Mint
Stinger er en av cocktailverdenens mest elegante klassikere. Med bare to ingredienser skaper den en overraskende kompleks balanse mellom varme cognactoner og kjølig mintfriskhet. Denne enkle men sofistikerte drinken har vært en favoritt i mer enn hundre år og regnes fortsatt som en av de mest klassiske after dinner cocktailene.
06.03.2026