Blogg
Mat, cocktails og historier fra Tommys Verden
Kylling i kremet hvitløkssaus -Rask og enkel middag med frisk salat
Kylling i kremet hvitløkssaus med frisk grønn salat er en enkel og smakfull middag som kan lages på rundt tjue minutter. Den kremete sausen balanseres av en sprø og frisk salat.
15.03.2026
Spicy pastasaus med kjøttdeig
Spicy pastasaus med kjøttdeig er en kraftig og smakfull middag som kombinerer klassisk italiensk tomatsaus med nordisk hverdagspraktisk kjøttdeig. Inspirert av romersk arrabbiata får du her en balansert rett med tydelig chilihete, fyldig tomatsmak og perfekt kokt pasta.
08.03.2026
Pepperbiff i strimler med kremet peppersaus
Pepperbiff i strimler er en rask og moderne versjon av en klassisk restaurantrett. Her får du full kontroll på stekeskorpe, saus og perfekt potetmos.
01.03.2026
Peanøtt-chilli biffnudler på 20 minutter (enkel hverdagsmiddag)
Peanøtt chilli biffnudler er den perfekte kombinasjonen av kremet saus, saftig biff og sprø grønnsaker. Denne retten gir deg asiatisk inspirerte smaker på bare 20 minutter, og passer perfekt når du vil ha noe raskt uten å gå på kompromiss med smak.
22.02.2026
Ovnsbakt yoghurtbrød med skinke og ost i langpanne
Ovnsbakt yoghurtbrød med skinke og ost er en enkel og populær oppskrift fra Hjemmebakt. Her får du et saftig brød uten gjær, perfekt til hverdag.
15.02.2026
Stekt laks med syrlig agurksalat og asiatisk saus
Lyst på en rask og sunn middag med få ingredienser? Denne lakseretten bruker en genial stekemetode og serveres med frisk agurk og smaksrik saus.
08.02.2026
Smash taco - enkel og digg middag!
Smash tacos i lompe er en rask, sunnere og utrolig smakfull vri på taco. Her får du alt du elsker i en taco – med sprø stekeskorpe, krydret kjøtt og frisk topping. Alt pakket inn i en god norsk lompe!
01.02.2026
Kremet Spaghetti med Kylling og Parmesan
På travle hverdager trenger vi middager som både smaker fantastisk og er raske å lage. Denne spaghetti‑retten med kremet garlic parmesan saus, saftig kylling og frisk sitronzest er akkurat det – en perfekt uke‑vennlig middag som føles litt ekstra uten ekstra jobb.
25.01.2026
Ovnsbakt Tomatsuppe! Enkel, Smakfull & Viral Oppskrift
Oppdag hemmeligheten bak en perfekt ovnsbakt tomatsuppe som har tatt nettet med storm. Med ristede tomater, paprika og løk får du en suppe fylt med naturlig sødme og dybde, toppet med kremfløte for silkemyk konsistens.
18.01.2026
Perfekt Fish n’ Chips! Enkel og Sprø
Fish n’ chips er en britisk klassiker med sprø, gyllen fisk og perfekte pommes frites. Lær hvordan du lager denne retten hjemme – med tartarsaus og erter.
11.01.2026
Viral Oppskrift: Saftig Kebab i Ovn
Lag den virale TikTok-doner-kebaben hjemme med saftig kjøtt, ekte krydder og klassisk yoghurtdressing. Perfekt i ovn og enkel å lage!
04.01.2026
Cowboy Smør, perfekt kryddersmør til biff og mer
Cowboy Butter er en *compound butter*, smør tilsatt urter, krydder, syre og aromater, som ofte brukes som saus, topping eller smør på grillmat. **Historie:** Selv om navnet *Cowboy Butter* gir assosiasjoner til amerikansk grill og ville vesten, stammer oppskriften trolig ikke fra gamle cowboys, men fra moderne amerikansk grill, steakhouse og bistrotradisjoner. Den dukket opp via oppskrifter på nett, der kokker ønsket å gjøre vanlig hvitløkssmør mer spennende, med sitrus, sennep, røkt paprika, urter og krydder som løfter smaken.
14.12.2025