Vesper Martini -James Bonds cocktail fra Casino Royale-
Publisert: 04.09.2026
Vesper Martini er en tørr og alkoholsterk cocktail med gin, vodka og Lillet Blanc. Den ble introdusert i Ian Flemings roman Casino Royale fra 1953, hvor James Bond selv beskriver oppskriften og senere gir drinken navn etter Vesper Lynd.
- Porsjoner
- 1 Cocktail
- Forberedelse
- 1 min
- Tilberedning
- 4 min
Ingredienser
- 45 ml gin
- 15 ml vodka
- 7,5 ml Lillet Blanc
- En bred sitronzest
Fremgangsmåte
- Avkjøl et cocktailglass eller Nick & Nora-glass.
- Ha gin, vodka og Lillet Blanc i en shaker.
- Fyll shakeren godt med is.
- Rist kraftig til cocktailen er svært kald.
- Dobbeltsil over i det avkjølte glasset.
- Press oljene fra en bred sitronzest over drinken.
- Legg zesten i glasset eller langs kanten.
Historie
I Casino Royale bestiller James Bond tre deler Gordon’s gin, én del vodka og en halv del Kina Lillet. Drinken skal ristes svært kald og serveres med en stor, tynn sitronskive. Forholdet tilsvarer den moderne IBA-oppskriften på 45 ml gin, 15 ml vodka og 7,5 ml Lillet Blanc.
Bond kaller først drinken sin «special martini». Senere ber han om å få oppkalle den etter Vesper Lynd.
Hvem er Vesper Lynd?
Vesper Lynd er en fiktiv britisk etterretningsmedarbeider og en av de viktigste personene i Casino Royale. I romanen arbeider hun for MI6s Station S og blir sendt for å bistå Bond under oppdraget mot Le Chiffre. I filmen fra 2006, spilt av Eva Green, er hun utsendt fra det britiske finansdepartementet for å kontrollere pengene Bond bruker i pokerturneringen. Hun er intelligent, skarp og skeptisk til Bond, men forholdet mellom dem utvikler seg til kjærlighet. Historien hennes får stor betydning for Bonds senere personlighet og forhold til tillit.
Kina Lillet i dag
Kina Lillet finnes ikke lenger i den formen Fleming beskrev i 1953. Dagens offisielle IBA-oppskrift bruker Lillet Blanc. Den er mindre bitter enn den historiske varianten, og noen bartendere bruker derfor Cocchi Americano for et tydeligere kininpreg.
En cocktail skapt i en roman
Vesper Martini har en uvanlig opprinnelse fordi den først ble kjent gjennom litteraturen. I Casino Royale gir Bond bartenderen en presis bestilling: tre deler Gordon’s gin, én del vodka og en halv del Kina Lillet. Drinken skal ristes svært kald og serveres med en stor, tynn sitronskive.
Oppskriften skiller seg fra en klassisk Dry Martini, som vanligvis består av gin og tørr vermut. Vesper bruker både gin og vodka, mens den aromatiserte vinen Kina Lillet erstatter vermuten. Den skalerte oppskriften på 45 ml gin, 15 ml vodka og 7,5 ml Lillet Blanc samsvarer med dagens offisielle IBA-oppskrift.
Hvem var Vesper Lynd?
Vesper Lynd er kvinnen cocktailen er oppkalt etter. I Ian Flemings roman er hun en britisk etterretningsmedarbeider fra MI6s Station S som blir satt til å hjelpe Bond med oppdraget mot Le Chiffre. De utgir seg for å være et par ved kasinoet, og Bond blir etter hvert oppriktig forelsket i henne.
I filmen fra 2006 er rollen noe endret. Der er Vesper, spilt av Eva Green, representant for det britiske finansdepartementet og skal passe på statens penger under pokerturneringen. Hun møter Bonds arroganse med skarphet og skepsis, men blir samtidig den personen som påvirker ham sterkest følelsesmessig. Det er derfor navnet på drinken rommer mer enn bare en Bond-referanse.
Hva skjedde med Kina Lillet?
Kina Lillet var en aromatisert vin med kinin og et tydeligere bitterpreg enn dagens Lillet Blanc. Produktet ble omformulert, og den moderne varianten er mildere og mindre bitter.
Lillet Blanc fungerer fortsatt godt, men gir en mykere Vesper. Cocchi Americano brukes noen ganger som alternativ fordi den har mer bitterhet og kininpreg.
Gin og vodka sammen
Gin gir drinken det botaniske fundamentet med einebær, sitrus og urter. Vodka tilfører styrke og en renere alkoholprofil. Kombinasjonen gjør cocktailen både aromatisk og svært tørr.
En kraftig London Dry gin fungerer godt. Vodkaen bør være ren og forholdsvis nøytral, slik at den ikke konkurrerer med ginen.
Hvorfor ristes den?
Klassiske Martinier røres vanligvis, men Bond ber uttrykkelig om at Vesper skal ristes. Ristingen kjøler drinken raskt og gir litt mer fortynning og lufting.
Resultatet blir iskaldt og noe mindre silkemykt enn en rørt Martini. Nettopp dette er en del av cocktailens identitet.
Sitronskallet er viktig
En bred sitronzest tilfører aromatiske oljer som åpner drinken. Press oljene over overflaten og legg skallet i glasset eller langs kanten.
Vesper Martini bør serveres straks. Den har ingen is i glasset og blir raskt varmere.
En cocktail som krever måtehold
Oppskriften inneholder nesten bare alkoholholdige ingredienser og har høy styrke. Den bør derfor serveres i en moderat porsjon og nytes langsomt.
Kilder
Bilder
Merk: Informasjonen kan inneholde feil. Sjekk alltid viktige fakta selv.
Hva vil du lese videre?
Irish Espresso Martini -Silkemyk dessertdrink med kaffepunch
Irish Espresso Martini er en søt og fyldig cocktail som kombinerer kaffe, vaniljevodka og irsk kremlikør i en silkemyk miks. Perfekt som dessertdrink eller kveldskos.
Ranch Water -Tequila, lime og soda-
Ranch Water er en enkel tequila-cocktail fra Texas med blanco tequila, fersk lime og kullsyreholdig mineralvann. Den er tørr, frisk og bygget rundt bare tre ingredienser.
Gin Rickey Klassisk gincocktail uten sukkersirup
Gin Rickey er en av de enkleste klassiske cocktailene du kan lage. Gin, fersk limejuice og Sodavann er alt som trengs. Resultatet er en tørr, syrlig og svært frisk cocktail uten sukkersirup, med røtter tilbake til Washington D.C. på slutten av 1800-tallet.